Latest Posts

  • Julbord på Enskede Värdshus & godaste äppelkakan ever!

    Igår var jag på mitt allra första julbord med ett jobb samt det första julbordet generellt på flera år 🙂 Var kanske 10 år sist jag var på ett julbord, det var med familjen, så nu var det på tiden att gå på ett igen 🙂 Men, är man tråkig om man tycker att själva maten på ett julbord är lite överskattat? 😉 Stämningen är julig och trevlig absolut, men det var kanske inte jippi på själva maten… haha 😛

    Okej, jobbet hade bokat bord på Enskede Värdshus och innan vi åkte dit hade vår VD en kort presentation om hur det gått hittills, vart vi är på väg, framtidsvisioner osv – väldigt spännande att se vad vi uppnått sen lanseringen i mars i år och vad som kommer hända i framtiden 🙂 Efter det körde en abonnerad buss oss till Enskede Värdshus där det bjöds på glögg innan vi fick sätta oss till bords i ett avskiljt rum med långbord. Jag hamnade bredvid mina härliga kollegor i farmaceut-teamet, mycket snack om allt möjligt blev det 🙂

    Maten då, den var god – det bjöds på buffe i traditionsenlig julbordsanda med kalla rätter som lax, ägg, olika skinkor och röror. Deras ägg med räkor och någon röra på toppen var riktigt god 🙂 Till varmrätt så bjöds det på klassiska rätter som prinskorv, köttbullar, grönkål i gräddsås och kött som var så gott. Mums, fick kanske inte direkt några julsmaker från rätterna men gott var det 🙂 Men hörrni, jag åt seriöst den godaste äppelkakan någonsin – som dessutom för avsluta detta inlägg haha! Knäckig och seg på toppen, men en fyllig och lika seg botten som smakade gudomligt <3 Jag var riktigt nära att sno med mig några i matlådan jag hade med mig för den var helt perfekt – vill typ dit nu igen bara för att äta den haha 😀 En mysig tisdag i början på december som ändå bjöd på julstämning 🙂

  • Dagen I Köpenhamn

    Men herregud, jag har ju helt glömt bort att skriva om min och mammas tripp till Köpenhamn som vi passade på att göra när vi var nere i Malmö för en kort weekend när min kusin fyllde 30 där i mars. Snacka om hjärnsläpp från min sida haha 😀 Men då passar jag på att berätta för er om den dagen nu ^^
    Vi kom fram vid 11 tiden och satte genast igång med sightseeing, inte för att vi inte har upptäckt Köpenhamn tidigare men man vet ju hur snabbt tiden bara flyger förbi 🙂 Vi gick hela Ströget ner och gick in nästan alla butiker som erbjöd något spännande, shoppade dock inget då jag inte hittade något jag kände att jag ville ha eller behövde, men alltid kul att fönstershoppa lite. Vi åt lite kanelsocker strödda churrus som var väldigt goda, varma, munkiga och smakrikra, mums 🙂 Efter att ha promenerat lite till så åt vi en god sen lunch där jag tog en pasta med skaldjur och god vitvinsås, drack någon fruktig drink till det och mamma fick sin fish & ships hon länge hade suktat efter haha Promenerade lite till innan det blev ett besök hos det äldsta caféet i Köpenhamn (eller var det i hela Danmark? Minns inte ^^) är jag åt en otroligt mäktig, god och fantastisk tårta som påminde mycket om en äppelkaka med grädde, äppelmos och en sockerkakbotten. Otroligt god, kan verkligen rekommendera er att åka dit för att äta deras goda bakverk 🙂
    Sen började klockan bli mycket och det var dags att åka hem till Sverige igen för att äta lite pizza-middag med mina morbröder, men vi hann även handla en viktig ”souvenir” från Danmark, nämligen deras påläggschoklad (som nutella fast godare och i stela chokladplattor. Så gott!!)
    20160229_122924 (Copy)

    20160229_123347 (Copy)

    20160229_124319 (Copy)

    20160229_124326 (Copy)

    20160229_125446 (Copy)

    20160229_130258 (Copy)

    20160229_130431 (Copy)

    20160229_130811 (Copy)

    20160229_144241 (Copy)

    20160229_145050 (Copy)

    20160229_152954 (Copy)

    20160229_154012 (Copy)

    20160229_154352 (Copy)

    20160229_154421 (Copy)

    20160229_154528 (Copy)

    20160229_170709 (Copy)

    20160229_170849 (Copy)

    20160229_171706 (Copy)

  • Mandarin City

    Det blev en spontan middag inne i stan denna kväll haha 🙂 Jag och älsklingen hade tidigare planerat att äta buffé idag med 2 av älsklingens kompisar men efter mycket velade fram och tillbaka från deras sida så blev det först inte av så vi tänkte att ja då stannar vi väl hemma då. Men sen så hörde dom av sig igen och sa att plan 1 fortfarande var igång så vi bytte om, fixade oss lite snabbt och åkte in till Mandarincity (tror stället hette så haha en kinesisk restaurang på sveavägen med buffé 🙂 ) för lite snabb middag tillsammans, så trevligt 🙂
    Åt såklart av buffé för att få mycket valmöjligheter som passar min beslutsågest med mat så jag tog lite smått och gått som sushi (mums), lite friterat, lite thaigryta och nudlar med kött. Lite äppelkaka fick jag även i mig ^^ Men tycker ni inte också att det egentligen är lite dumt med buffé för när man väl ska börja hugga in på all mat så äter man ju ändå inte så mycket, men möjligheten att själv välja mellan lite olika rätter gör ändå att det är värt det ^^ Så efter lite trevligt sällskap och god mat så är vi nu hemma hos älsklingen igen, ska snart sov då jag ska upp och jobba imorgon men en liten stund till kan jag vara uppe ^^
    20150718_192229-1
    20150718_200819-1