Bröllopstider

Att gå på bröllop är verkligen magiskt 😀 Jag menar, man känner verkligen kärleken i luften, alla känslor, allt pirr och all glädje som alla är där för att dela med sig av och sprida till varandra. Det var min äldsta kusin som skulle gifta sig med en väldigt vacker och trevlig danska (hann inte prata något med henne faktiskt annat än att säga grattis) så ni kan ju tänka er att halva bröllopet talades det danska, om man tänker på alla tal som hölls, men även vissa seder enligt dansk tradition genomfördes under bröllopet 🙂

Vi sov i alla fall hos min farbror i Öslöv (tror jag det var haha) natten fredag till lördag och tidig lördagsförmiddag så åkte vi sista biten till Höör och vårt hotell Stiftsgården där vi skulle spendera natten. Ett mysigt hotell, väldigt litet och intimt 🙂

Det var så vackert att de gifte sig utomhus med vattnet i bakgrunden – det blev en sådan fri och öppen känsla, och vädret var perfekt. Soligt, kanske lite småkyligt vissa stunder, men ändå ett perfekt bröllopsväder. Lene och Martin, brudparet, såg så kära ut att jag nästan började gråta. Det är så vackert ❤️

Sen blev det mingel, lite boulspel, kallt gott mousserande, tid att fotograferas hela familjen tillsammans och att äta en ”hej jag vill äta 5 bitars”-tårta som var så god, en klassisk midsommartårta kan man säga som jag tog 2 bitar av. Jag ville gärna ta en till, okej 2 bitar till men jag stod emot haha Enligt dansk tradition så äter man tydligen bröllopstårtan innan middagen – lite roligt ändå 🙂

Sen var det dags för middag, det var så fint uppdukat allting – lite som jag hade förväntat mig på ett bröllop efter att ha sett så många filmer där just bröllop har förekommit (haha 😛 ) och vi hamnade hela familjen tillsammans vid ett bord, okej minus min äldsta bror Ludvig som fick sitta någon annanstans haha 😀 Det bjöds på gudomligt god fisk med ett fantastiskt knäckebröd till förrätt, kött med rotfrukter och svampsås som var to die for till varmrätt och till dessert blev det en väldigt kompakt pannacotta som jag skulle vilja påstå var mer som en mousse som hade stått för länge och blivit alldeles för tjock. Den var inte så god tråkigt nog, jag kunde inte heller avgöra vad det var för smak på den haha illa 😂 Sen blev det dans fram tills småtimmarna och man kände sig lagom pigg inför brunchen på söndagen som även den var väldigt god. En väldigt trevlig helg med fina kärleksfulla minnen – Älska Kärleken ❤️❤️

/ Emilia

Nyttig glass på bara 3 ingredienser – Superenkelt!

Nyttig och gott? Går det verkligen att få de båda alternativen? Eller måste man alltid välja antingen det ena eller det andra, nyttigt = äckligt, eller gott = onyttigt? Inte längre! Jag har hittat det bästa och faktiskt sjukt goda alternativet till en svalkande glass man behöver såhär i sommarvärmen, eller även när det är kallt – glass kan man äta året runt. Punkt! 🙂

Det här är så enkelt och går väldigt fort om man bortser från tiden som behövs i frysen, men självaste förberedelsen och ”tillagningen” går fort. Ungefär ynka 5 minuter av din tid, inte mer 🙂 Jag gillar klassiska smaker så jag har gjort en god jordgubbslass men ni kan helt klart byta ut jordgubbarna i receptet mot något annat ni tycker om men tänk på att allt måste vara fryst för att få den härliga glasskonsistensen 🙂

Du behöver:

2 frysta bananer som du skurit i småbitar.

200 gram frysta jordgubbar

1 dl mjölk

Några droppar vaniljextrakt om det önskas.

  1. Mixa ihop allt i en mixer.
  2. Smaka av med vanilj om du vill.
  3. Häll allt i antingen en stor behållare eller små praktiska glassbehållare portionsvis.
  4. Frys i upp till flera månader, men minst 3 timmar för att glassen ska sätta sig.
  5. Ät och N J U T!!!

/ Emilia

Havreplättar med hallon & vaniljkvarg

Nu tjatar jag på en himla massa om mina otroligt goda havreplättar meeen den här gången så gjorde jag faktiskt en annan spinn på dom som jag känner är så värd att dela med sig av 😀 Jag glömde köpa hem naturell kvarg igår som ju är en av ingredienserna – då får man ju helt enkelt ta det man har och det vi hade i kylen var en hallon & vanilj kvarg, eller yoghurtkvarg för att vara exakt haha 🙂

Vilket experiment det blev, det kunde bli så fel eller så rätt i smakerna, men hur gott blev det inte?? 😀 Alltså wow, vad goda dom blev, det blev som plättar med en hint av hallon och vanilj, extra smaksatta och jag är positivt överraskad, mums mums mums! – Nu kommer jag helt klart börja köra med den här kvargen istället för den naturella haha Mycket godare än de med naturell kvarg, men de tillagas på precis samma sätt som tidigare och är som vanligt godast när de är kalla 😀

/ Emilia

Mellisprepp

Tjenare allihopa – har ni haft en bra dag idag (eller kanske fortfarande har en grym dag?)? ☺

Jobbade bara till kl 16 idag vilket var så skönt, var faktiskt en del spring idag så man hade mycket att göra så det fick tiden att gå men det är ju alltid kul att hjälpa tjejer/kvinnor som är helt lost i bh-djungeln haha det är inte lätt, men när de väl hittar rätt så känns det så bra – både för mig och för dom ☺ behöver ni hjälp med bh så är det bara att hälsa på mig på Hunkemöller i Mall of Scandinavia! Annars så är det 3 punkter ni ska ha koll på när ni kollar bh själva – rätt omkrets, att kupan omfamnar hela bröstet (även från sidan) och att modellen passar dig och din byst. Känner att jag får dedikerad ett helt inlägg till det här så att ni hittar rätt 😀

Fixade precis lite mellis för veckan – mina gudomligt goda havreplättar som jag säkert tjatat om här i bloggen ett x antal gånger haha woopsi, men är dom fantastiskt goda så är dom, då vill jag dela med mig 😁 Det står just nu och svalnar lite innan jag packar ner dom i praktiska mellislådor!

Men nu blir det att ladda inför veckan som kommer – den här veckan kommer innebära ett STORT steg i mitt och Alex liv – vi ska äntligen bli sambos! Inflytt på fredag!!!!!!!!

/ Emilia

Nyttig mikrokladdkaka

Och god var den också, överraskande god 😀 Kom över det här receptet inne hos Lindas bakblogg då jag ville hitta något nyttigt alternativ som kunde stilla mina sötcravings jag har förtillfället – my sweettooth är extrem nu när man försöker rensa bort det onödiga sockret haha Det här med förbud gör ju bara att man vill ha det mer – det söta är faan gott alltså haha😂

Det enda som behövdes till denna mikrokladdkaka som räckte till 2 små (alldeles lagom) portioner var: 1 banan, 1 ägg, 1-2 msk kakao och eventuellt en nypa salt om man vill balansera smakerna lite. Mixa ihop, in i mikron 1-1,5 minut och njut sedan den ljummen med lite bär som tillbehör. Mums!  Jag tog liiite för mycket kakao i men annars är det är ett utmärkt alternativ för att stilla sötsuget på ett nyttigt och proteinrikt sätt utan att få i sig dåligt socker😀

Ett perfekt treat nu på kvällen, mums!

/ Emilia

Karla café

Jag känner mig rätt så stolt över mig själv att jag valde en nyttig och hälsosam tonfisksallad när jag och Nathalie besökte Karla café idag, när hela disken var fylld av färgglada och otroligt lockande bakverk som fick sockersuget att stiga haha 😀 Men jag stod emot och tonfisksalladen var riktigt god, en självklar vinnare som jag säkert kommer äta igen 🙂

Vi satte oss som sagt på Karla café vid Karlaplan och snackade ikapp om allt som hänt sen sist –  jag har märkt att vi är rätt så dåliga på att ses, det är alltid några månaders mellanrum vilket är så tråkigt! Men oavsett tiden som går förbi så vet man vart man har varandra – men vi ska ändå se till att ses oftare! Vi snackade om allt möjligt – att släppa loss, våga bryta ett vanemönster och om dans. Som jag saknar att dansa; får se om jag kanske börjar med det igen 🙂

20170130_144759 20170130_144449 20170130_144219

/ Emilia